Teplo a využiteľná energia... Heat and usable energy

Všetko živé si na zachovanie činností, ako je rast, pohyb či udržiavanie telesnej teploty, vyžaduje energiu. Niektoré rastliny a živočíchy sú zdrojom potravy pre ľudí, sú teda pre nich zdrojom energie.

Na hodine fyziky sme modelovali stanovovanie energetickej hodnoty potravín spaľovaním jadierka vlašského orecha.

All live things require energy (it is for theiractivity, growing, movement, keeping of body temperature). Some plants andanimals are source of food for people, which means they are source of energyfor them. During the lesson of physic we used as model of defining of foodenergy value the burning of walnut.

Pomôcky:
plechovka s objemom 0,5-1 l, skúmavka, teplomer, odmerný valec, korková zátka, hliníková fólia, špendlík, vlašský orech s hmotnosťou 0,2 g, podložka z ohňovzdorného materiálu, nožnice na plech, váhy s presnosťou 0,1 g

Tools:

0,5-1 liter can, test tube, thermometer, measuringcylinder, cork stopper, aluminium foil, pin, 0,2 g walnut, support fromfireproof material, plate shears, scales with an accuracy of 0,1 g.

Postup:

1. Uprav si plechovku: Odstráň vrch plechovky, vystrihni otvory v tvare V na obvode plechovky. Na opačnej strane vyrež do plechovky otvor na skúmavku a okolo ešte niekoľko malých otvorov.
2. Korkovú zátku obaľ hliníkovou fóliou tak, aby zabránila jej zhoreniu. Do zátky nasaď špendlík.
3. Do skúmavky nalej 20 ml vody.
4. Odmeraj začiatočnú teplotu vody v skúmavke a zaznač si ju do zošita.
5. Odváž vlašský orech a zaznamenaj do zošita.
6. Nasaď orech na koniec špendlíka.
7. Zapáľ orech. Polož orech do plechovky pod skúmavku s vodou tak, aby ju čo najlepšie zohrieval.
8. Po spálení orecha odmeraj teplotu vody v skúmavke a zaznač si ju.
9. Vypočítaj, koľko tepla prijala voda spálením orecha s danou hmotnosťou – prepočítaj hodnotu na hmotnosť 100 g orechov.

Zadanie pre partnerov:
Podľa nášho návodu určte energetickú hodnotu 100 g vlašských orechov. Výsledky si porovnáme.

Task for partners:

State the energy value of 100 g of walnuts accordingto our manual. We shall compare the results.